2,75 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vanilj socker
50g smält smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl strösocker
ett paket frysta blåbär
potatismjöl
gör så här:
1. smörja en långpanna.
2. en trippel sats av grundreceptet
2. blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
3. vispa ägget och sockret pösigt. tillsätt det smälta smöret och mjölken.
4. blanda ner försiktigt dem torra ingredienserna i smeten till en jämn sockerkakssmet.
5. häll sockerkakssmeten i smörjd långpannan.
6. häll blåbär i en skåll. pudra över lite potatismjöl. sprid ut blåbären i smeten.
7. grädda kakan i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
OBS! baktips med sommarens frukter och bär (extern länk)
källa: christina nilsson
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar