tillbaka till rötterna

glöm ekologiskt mat - i alla fall om du köper den för att göra miljö bättre.

marit paulsen sticker ut hakan i matdebatten: att äta ekologisk mat innebär inte att du är me doch räddar världen. det är långt viktigare att du inte slänger mat.

hennes bästa miljomattips:
o släng aldrig ätduglig mat - ät upp resterna!
o ät mer vegetabiliskt, ät mindre kött.
o lär dig och dina barn att sluta äta när ni är mätta.
o bäst före betyder inte "livsfarligt efter". lukta på maten, lita på näsan.
o köp inte storpack av slenterian, det lätt hänt att du köper mer än vad du behöver.


källa: dn 090405 (din ekonomi), virve hedenborg.